Nos porcs fermiers du Gers, issus de la race Duroc, sont nés et élevés localement dans le respect du bien-être animal et selon un cahier des charges rigoureux.
Ce mode d’élevage garantit une viande persillée, tendre et savoureuse, idéale aussi bien pour la salaison que pour la cuisson.

Les porcs sont nés et élevés pendant huit mois à la ferme, nourris avec les céréales produites sur l’exploitation, sans antibiotiques. Leur croissance lente, dans un environnement respectueux, permet d’obtenir une viande de haute qualité, qui se tient mieux à la cuisson et révèle tout son goût dans l’assiette. Cette exigence, du champ à la table, fait toute la différence.

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