Jacques Nougadère est installé sur les coteaux de Pessan où il élève des veaux rosés Label Rouge et des Vaches de mon Voisin. Il a fait le choix de mettre l’accent sur la qualité et la valorisation des animaux. C’est un passionné d’élevage, très investi dans la promotion des produits. Depuis 2007, il travaille avec l’Association des éleveurs du Gers. Du haut de ses collines, il produit des céréales et une cinquantaine d’hectares de pâturage pour nourrir son troupeau de vaches de race blonde d’aquitaine.