La Foire au porc fermier du Gers - Novembre 2026
Du mercredi 18 au samedi 28 novembre 2026
Du mercredi 18 au samedi 28 novembre 2026, la traditionnelle Foire au Porc du Gers AQUI’CHÒ est de retour.
Pendant toute la durée de la Foire, retrouvez une sélection de morceaux de porc du Gers à prix Foire, avec une même exigence derrière chaque produit : une origine connue, un élevage local et une viande choisie pour sa qualité.
Né dans le Gers. Élevé dans le Gers. À savourer dans le Gers.
Les porcs sélectionnés pour notre Foire sont 100 % gersois.
Ils sont :
- nés et élevés à la ferme, dans le Gers ;
- nourris avec les céréales produites sur l’exploitation ;
- élevés pendant 8 mois minimum ;
- élevés sans antibiotique ;
- suivis sur la même exploitation de leur naissance jusqu’à la fin de leur élevage.
Cette proximité permet de connaître leur parcours, leur alimentation et leur mode d’élevage.
Choisir ce porc, c’est aussi soutenir concrètement le travail de nos éleveurs et l’activité agricole locale.
Des céréales cultivées directement à la ferme
La proximité commence dès l’alimentation.
Les céréales données aux porcs sont cultivées sur l’exploitation elle-même. L’éleveur maîtrise ainsi l’origine d’une part essentielle de leur alimentation et conserve un lien direct entre ses terres, ses animaux et la viande qui arrive dans votre assiette.
Huit mois minimum : le choix de prendre le temps
Ces porcs sont élevés pendant au moins huit mois.
Cette croissance plus lente contribue à obtenir une viande tendre, savoureuse et qui se tient bien à la cuisson.
Elle perd également moins d’eau lors de la préparation : moins de perte à la cuisson, c’est tout simplement davantage de viande dans votre assiette.
Des trajets plus courts
La proximité ne s’arrête pas à la ferme.
L’abattoir est situé à courte distance, ce qui permet de limiter les déplacements des animaux, avec moins de transport et donc moins d’émissions associées.
De la naissance jusqu’à la commercialisation, notre volonté reste la même : privilégier autant que possible une filière locale et des distances réduites.
Pour être sûr de retrouver les morceaux et quantités que vous souhaitez, nous vous conseillons de réserver dès maintenant.
Comment commander ?
Vous pouvez passer votre commande :
- directement dans l’une de nos deux boucheries AQUI’CHÒ ;
- par téléphone au 05 62 60 13 14 ;
- ou en utilisant le bouton Contact en bas de cette page.
Les quantités disponibles pendant la Foire sont limitées et certains morceaux sont particulièrement demandés. N’attendez pas les derniers jours pour réserver.
